Camu camu ljekovito voće

Na vrhuncu kišne sezone, stanovnici Amazone rijekama i močvarama u kanuima prevoze neobično voće. Kao maslina velike bobice, zeleno- crvene boje, već tisućljećima se koriste u medicini Amazonskih domorodaca.

Camu camu ljekovito voće

Grmovita drveća koja rastu u vodi i uz vodu rađaju nakon nekoliko godina rasta. S obzirom da je ljekovita moć ovog voća dugo bila nepoznanica, naravno osim za lokalno stanovništvo, broj stabala u prirodi je dovoljan za potrebe ljudi.

Najnovija istraživanja su otkrila nevjerojatna nutritivna svojstva camu camu voća ostatku svijeta, što je rezultiralo velikom ugroženošću njihovog prirodnog staništa. Srećom, sve je više pobornika umjetnih nasada ove zanimljive biljke, koja ne zahtijeva umjetno gnojenje i prskanje, te daje mogućnosti lokalnom stanovništvu da žive od uzgoja camu camua - jer su oni ipak najbolje upoznati s tim neobičnim voćem.

Važno je biti siguran koji proizvod konzumiramo; naš savjet je da izaberete proizvode koji dolaze iz certificiranog organskog uzgoja, te da na sebi imaju "fair trade" oznaku!

Zašto camu camu privlači toliko pozornosti? - Vitamin C!

Uglavnom zbog svog nevjerojatno visokog sadržaja vitamina C, tj. neki izvori navode da sadrži čak 30 puta više vitamina C od naranče, što ga definitivno svrstava na vrh namirnica bogatih s tim vitaminom.

Iako se nakon žetve i sušenje camu camu-a dio vitamina C izgubi, još uvijek je njegova količina viša u camu camu nego u bilo kojoj drugom voću ili biljci.Vitamin C djeluje kao snažan antioksidans i kao takav štiti stanice od štetnih slobodnih radikala. To je vitamin koji je obično povezan s lječenjem prehlada, viroza te drugih zimskih bolesti te pomaže njihovoj prevenciji. U navedenim slučajevima vitamin C stvarno pomaže, jer jača imunološki sustav i tako pruža obranu protiv negativnih vanjskih utjecaja.

Ovaj vitamin, aktiviranjem leukocita, koji su odgovorni za obranu u slučaju infekcije, potiče proizvodnju limfocita, koje proizvode protutijela. Također vitamin C sudjeluje u formiranju kolagena, koji gradi vezivno tkivo u našem tijelu. Zbog toga su dovoljne količine vitamina C u organizmu, neophodne za zdravu kožu, brzo zarastanje rana i drugih ozljeda bilo kojeg tkiva, te za regeneraciju mišića nakon tjelesne aktivnosti.

Također je važan jer povećava apsorpciju željeza u tankom crijevu za 85% posto,a ima i pozitivan učinak protiv anemije. Istraživanja pokazuju da ljudi ne konzumiraju dovoljno vitamina C (prekomjerno konzumiranje je nemoguće, jer se višak izlučuje urinom).

Iako umjetno sintetizirana C-vitamin tableta sadrži veće količine ovog vitamina od camu camu voća, izbor bi trebao biti neupitan! Samo prirodni izvori hranjivih tvari koje unosimo u organizam su oni koje naše tijelo apsorbira najučinkovitije, posebno u kombinaciji s drugim hranjivim tvarima što rezultira boljim i dugotrajnijim rezultatima.

Ostala hranjiva svojstva camu camu plodova

Gotovo sva moderna istraživanja camu camu plodova su usmjerena samo na njihov sadržaj vitamina C. No, ovi kiseli plodovi su bogati i vitaminima B1, B2 i B3, kalcijem, fosforom, kalijem i željezom. Također sadrže i antocijanine koji djeluju kao antioksidansi, bioflavonoide i aminokiseline. Sa svojim bogatim prehrambenim sastavom poboljšava funkciju mozga, vida, srca, jetre i kože. U studiji koja se u odnosila na aktivnu korisnost i učinkovitost različitih biljnih izvora, camu camu je prepoznat kao prirodan dodatak prehrani, koji ublažava sljedeće bolesti:

  • astma
  • arterioskleroza
  • virusne infekcije
  • depresija
  • paradontoza
  • hepatitis
  • neplodnost
  • migrene i glavobolje
  • bolovi u glavi i zubobolja
  • parkinsonova bolest
  • bolesti koje su uzrokovane djelovanjem slobodnih radikala.

Upotreba i recepti

S obzirom da je svježe voće jako kiselo, mještani ga obično nisu izravno konzumirali, već su od njega u ljekovite svrhe prvenstveno pripravljali napitke ili su ga sušili te mljeli u prah.

Mi camu camu koristimo kao prah koji je većini ljudi prikladan zbog gubitka gorkog okusa, što ne utječe na koncentraciju hranjivih tvari. Camu camu prah se obično miješa u različito voće, povrće ili smoothie, što hrani osim dodatne hranjive vrijednost daje i osvježavajući voćni okus. On je idealan za voćne napitke, međutim njegova upotreba je neograničena.

Voćni napitak camu camu:

  • (Za 2 osobe)
  • 2 Jabuke
  • 1 Naranča
  • 1 Banana
  • žlica camu camu praha
  • Izmiješati u blenderu i polako piti - savršeni doručak!

Camu camu - goji limunada:

  • Sok od jednog limuna
  • 3 dcl vode
  • 1 žlica camu camu praha
  • šaka goji bobica
  • 2 žlice sirovog sirupa od agave
  • Izmiješati u blenderu i uživati u pomalo neobičnoj limunadi, koja je pogodna za sva godišnja doba – ljeti za osvježenje, a ostatak godine djeluje izvrsno kao preventiva protiv raznih bolesti.

Autorica: Eva Žontar, PlanetBIO&Bio_svijet

Ovdje možete naručiti:

 
05.12.2014. u 00:00:00
U kategoriji: Društvena zbivanja
Komercijalizacija straha

Komercijalizacija straha

Da li su naši strahovi samo originalno naši? Ili su društveno producirani? Što oblikuje naše strahove? Da li kultura stvara značenja unutar kojih se javljaju strahovi? Da li smo sposobni vidjeti svoje strahove ili oni mogu djelovati iznutra bez svjesnog prepoznavanja?

30.11.2014. u 23:16:00
U kategoriji: Bioetika i ekologija
Estrogenizacija muškaraca i okolišni hormoni

Estrogenizacija muškaraca i okolišni hormoni

Suvremeni svijet je svojom organizacijom života povećao izloženost ljudi hormonskim (endokrinim) remetiteljima (disruptorima). Iako oba spola manifestiraju posljedice tog utjecaja, ovdje stavljamo naglasak na posljedice kod muškaraca.

17.06.2014. u 21:11:00
U kategoriji: Zdravlje i ljepota
Znate li koliko su mobiteli zapravo štetni po vaše zdravlje?

Znate li koliko su mobiteli zapravo štetni po vaše zdravlje?

U današnje vrijeme opće mobitelomanije mnogi bi se ljudi vjerojatno poprilično teško suočili s nepobitnim, znanstvenim dokazima o riziku za njihovo zdravlje koji proizlazi iz svakodnevne uporabe tih malih, omiljenih spravica.

19.05.2014. u 14:47:00
U kategoriji: Bioetika i ekologija
GMO/Aspartam: napuhani problem i zavjera

GMO/Aspartam: napuhani problem i zavjera

Ne vidim da je baš išta napuhano. Aspartam se ubacuje u veliki dio artikala na policama trgovina, GMO konstantno pritišće i pronalazi nova (lakovjerna) tržišta, tako da ne vidim neku napuhanost oko propitivanja.

 
 

 

 

 

 

 

 
Kontaktirajte nas
Email: shop@newsmart.me