O antioksidansima... brusnica, selen, vitamin E, vitamin C, vitamin A...

Kao što kisik pretvara željezo u hrđu tako i organizam biva oštećen slobodnim radikalima ako nema dovoljno antioksidansa.

Bilo da je cilj usporiti starenje i osigurati dugovječnost (anti-age) ili ubrzati oporavak od fizičkih (sportskih) napora, antioksidansi pomažu svakom tko ima interes spriječiti propadanje stanica i ostvariti bolje funkcioniranje organizma.

Antioksidansi su grupa biosupstanci, vitamina i minerala koja neutralizira djelovanje slobodnih radikala koji oštećuju tkiva i dovode do upala i bolesti, tako da usporavaju propadanje stanica (starenje).

Neprestani dotok antioksidansa ključan je kao protuupalno djelovanje, te za očuvanje dobrog zdravlja i dugovječnosti, kao i pomoć sportašima/icama, prije i poslije napora.

Selen

Selen je od velike važnosti za ljudsko zdravlje jer smanjuje pobolijevanje od raznih infekcija, odnosno općenito bitno podiže imunitet. Nažalost, u Hrvatskoj ga ima premalo u tlu, pa ga nema dovoljno niti u našoj ishrani te se može slobodno reći da većina stanovnika ima manjak selena u organizmu. Uzimanjem selena dvostruko se podiže otpornost organizma na viruse i bakterije, a dokazano je i anti-tumorsko djelovanje. Djelovanje selena na imunitet je brzo, tako da već započetu gripu, prehladu, kašalj, herpes, upalu grla i sinusa ublažava u kratkom roku, a u pravilu simptomi većine navedenih tegoba nestaju u slijedećih nekoliko dana. Uspješno podiže imunitet u djece, ali je potrebno prilagoditi dozu uzrastu djeteta. Ukratko, selen:

brzo i efikasno podiže otpornost organizma
djeluje preventivno, a već započetu gripu, prehladu i grlobolju ublažava za nekoliko dana
najodgovorniji mineral za snažan imunitet.

Vitamin A

Unatoč činjenici da voće i povrće sadrži puno betakarotena, mnogi i dalje imaju ozbiljnih zdravstvenih teškoća uzrokovanih nedostatkom vitamina A. Gotovo svi problemi s kožom, sluznicom i probavnim traktom vezani su uz manjak ovog vitamina. U studiji provedenoj na astmatičarima, mjesec dana korištenja vitamina A je rezultiralo lakšim disanjem što je za jednu kroničnu bolest izvanredan rezultat za tako kratak rok. Svi koji su primijetili da noću slabije vide (noćno sljepilo) uzimanjem vitamina A mogu popraviti svoj vid.

Prirodni betakaroten, daleko je kvalitetniji od sintetskog koji ima vrlo slab antioksidativni potencijal. Sintetski betakaroten se prepoznaje po tome što se na deklaraciji ne navodi njegovo porijeklo.

Unošenjem samo betakarotena ne osiguravaju se uvijek dovoljne količine vitamina A u organizmu zato što se betakaroten zna potrošiti u obavljanju svoje antioksidativne uloge, te ga ne ostaje dovoljno za pretvorbu. Stoga, u cilju nadoknađivanja nedostatka, najbolje je uzimati upravo A vitamin.

Vitamin A odgovoran je za dobar vid, zdravu sluznicu i kožu te štiti dišne puteve i probavne organe. Učestale upale grla, problemi s kožom (akne, ekcem, perutanje kože, psorijaza, gruba koža…), osjetljiva stjenka želuca (čirevi) i crijeva i noćno sljepilo samo su neki od simptoma nedostatka vitamina A. Kako vitamin A najbolje čuva sluznicu, tako je nezamjenjiv kod svih koji pate od alergija. Njima, za bolji učinak, također preporučamo korištenje i Vitamina D, no trebalo bi ih uzimati odvojeno (idealno uz različite obroke). Oni koji dulje vremena uzimaju vitamin D smanjuju zalihe vitamina A pa ga treba nadopuniti jer su ta dva vitamina antagonisti i dugotrajno uzimanje samo jednog smanjuje nivo drugog. Ukratko, vitamin A:

je neophodan za dobar vid, zdravu sluznicu i kožu
štiti dišne puteve i probavni trakt (važno kod alergija)
grubu kožu pretvara u mladoliku.

Vitamin C

C vitamin uz bioflavonoide ima važnu ulogu u sprečavanju pucanja krvnih žila. Iako svi spominju C vitamin samo u kontekstu prehlade i/ili gripe, on ima još mnoge važne svakodnevne zadaće u organizmu. Njegova ključna uloga je u stvaranju kolagena (anti-age uloga), a ništa manje važna je i protuupalna funkcija (smanjivanje svih vrsta upalnih procesa u organizmu). Poboljšava apsorpciju željeza, smanjuje opasnost pojave bolesti srca, podrška je radu imunološkog sustava i sustava za detoksikaciju, ubrzava zacjeljivanje rana, pomaže u sprečavanju nastanka staračke mrene i artritisa i u učvršćivanju stjenki krvnih žila.

Vitamin C sprečava pojavu “obješene kože” jer obnavlja kolagen (nosivi dio kože) koji joj daje mladenačku čvrstoću. Bitan je i za formiranje zdravih ligamenata, tetiva i hrskavice, skraćuje trajanje infekcija, podiže razinu “dobrog” kolesterola... Vitamin C pomaže izlučivanje hormona stresa iz organizma. Važan je za rad mozga jer sprečava nedostatak kisika u mozgu i omogućuje lakše disanje (važno za astmatičare i sportaše) te ublažava simptome alergije. Simptomi nedostatka vitamina C su krvarenje desni pri pranju zubi, lako dobivanje masnica te njihov spori prolazak, upala vena, hemeroidi, krvarenje iz nosa... Ukratko, vitamin C:

sprečava pucanje kapilara i učvršćuje stjenke krvnih žila
protiv krvarenja zubnog mesa i krvarenja iz nosa
pospješuje brži prolaz infekcija
ima anti-age efekat.

Vitamin E

Vitamin E razrjeđuje krv i tako poboljšava cirkulaciju, te sprečava stvaranje ugrušaka. Za sve koji su u rizičnoj skupini za moždani udar ili infarkt, najbolje prirodno rješenje koje može pomoći u zaštiti je vitamin E. Poznata su i druga blagotvorna djelovanja na organizam: poboljšava izgled kože i usporava starenje (anti-age), zajedno sa selenom podiže imunitet, ublažava bolove uslijed mjesečnice, sprečava razvoj mrene... Vitamin E je mješavina različitih tokoferola, a ako sadrži prirodnu mješavinu tokoferola najbolje se apsorbira. Niti jedna vrsta hrane ne sadrži isključivo d-alfa tokoferol, nego mješavinu tokoferola. Nekada se smatralo da jedino d-alfa tokoferol ima pozitivan učinak na organizam no danas se pouzdano zna da to nije točno. Dok većina dostupnih proizvoda na tržištu sadrži samo d-alfa tokoferol, osim njega potrebni su i d-beta, d-gama i d-delta tokoferoli, kao što su prirodno zastupljeni u namirnicama.

Nadalje, vitamin E poboljšava cirkulaciju tako što razrjeđuje krv te sprečava ovapnjenje krvnih žila (aterosklerozu). Smanjuje upale, zajedno sa selenom jača imunitet, snažan je antioksidans, vrlo važan za dobar izgled kože. Preporučljivo je da svi iznad 45 godina starosti preventivno koriste E vitamin. Ukratko, E vitamin:

djelujući preventivno smanjuje rizik od infarkta i moždanog udara
razrjeđuje krv i tako poboljšava cirkulaciju
superiorna forma je ako ima 4 vrste tokoferola u uljnoj mješavini.

Brusnica prirodni antioksidans

Brusnica je voće čiji plod igra važnu ulogu u zdravlju mokraćnih puteva. Često se u mokraćnom mjehuru namnože bakterije (Escherichia colli i dr.) koje izazivaju niz teškoća kao peckanje pri mokrenju, učestalo mokrenje, nemogućnost zadržavanja mokraće i sl. Ponekad je teško očistiti mokraćni mjehur korištenjem isključivo antibiotika. Uzimanjem brusnice u većoj koncentraciji onemogućava se hvatanje bakterija za stjenke mjehura te se tako mokrenjem na prirodan način čisti mjehur.

Osim toga brusnica je prirodni antioksidans jer sadrži bioaktivne tvari: hipuričnu kiselinu koja je prirodni antibiotik, te antocijan, proantocijanidin i organske kiseline. Antocijan i likopen su snažni antioksidansi, i pomažu zaštiti srca i mokraćnih organa. Brusnica je dobra i za dijabetičare jer smanjuje šećer u krvi. Brusnica se preporuča kod manjka vitamina C u organizmu i za svaladavanje umora, kao i za osobe koje su izložene stresu. Ljudi koji konzumiraju brusnicu imaju čišću mokraću i manje neugodan miris mokraće. Konzumiranje brusnice također snižava razinu kolesterola i smanjuje rizik nastanka bolesti srca.

Acai

Acai je također prirodni antioksidans, jer sadrži polifenole, antocijanide, proantocijanide i druge bioflavonoide koji čuvaju zdravlje stanice i štite od oštećenja koja nanose slobodni radikali. Ovi prirodni antioksidansi ključni su za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava, zdravlja krvnih žila i sprečavanje preranog starenja, i oštećenja stanica tijela. Acai pročišćava organizam i podiže energiju, održava imunitet, i ima anti-age djelovanje.

Koenzim Q10

Koenzim Q10 (Ubiquinon) djeluje kao antioksidans, povećava razinu energije i izdržljivost rada srčanog mišića. Pojačava sagorijevanje hrane i njeno pretvaranje u energiju, a time pomaže očuvanju zdrave tjelesne težine. Koenzim Q10 sprečava pad energije u svim stanicama i direktno utječe na produženje životnog vijeka što ga svrstava u red anti-age sastojaka. Proizvodnja energije opada kako stanica stari kao i njezina sposobnost da samu sebe obnavlja, jer u organizmu proizvodnja konezima Q10 s godinama opada.

Autor/ice: Bodega_tim

Vezani članak: